Печиво

В світі солодощів панує своя ієрархія. Так вже історично склалося, що дуже смачне печиво виробляється фабриками з Європи і США. Згадати хоча б такі торгові марки, як Nabisco, Russell Stover, Whole Foods. Оптом ціна на заморські ласощі не здасться високою, тим більше що торговельні відносини між Україною і «західними» корпораціями за останні роки сильно зміцнилися.

Перед тим, як переступити до закупівлю, рекомендуємо вивчити різновиди кондитерських виробів з тіста. За вмістом жирів і цукру, печиво буває:

• цукровий: розсипчастість, пориста структура. Великий вміст цукру, калорійність середня;
• затяжне: не поживне, без олії. Поживна цінність низька;
• здобне, пісочне. Ситний продукт.

Ми перерахували лише звичні для вітчизняного споживача види, але навіщо обмежуватися тільки ними, якщо є шоколадне печиво з какао, різні версії горіхових міксів. Якщо хочеться скуштувати справжнє американське печиво, слід вибирати між мигдально-горіховими та сбивными сортами. Другий варіант виглядає набагато колоритніше, якщо в тісто додані шоколадні краплі (дропси), кольорові цукерки (бажано M&Ms).

Печива Орео: світова легенда тепер в Україні

Знамените ласощі, що складається з двох шоколадних коржиків і кремової начинки, випускається в США вже більше ста років. Винайдено і запатентовано Оріо було в далекому 1912 році. Мало хто знає, що в 20-ті роки компанія National Biscuit Company намагалася розширити лінійку за рахунок лимонної версії печива, але досить швидко відмовилася від цієї затії. В даний час оригінальне печиво Орео купити в Одесі не становить труднощів, якщо у вас свій бізнес. Робите замовлення в цьому розділі, і через пару днів до вас прибуде посилка до верху набита впізнаваними біло-блакитними пачками.

Сучасна начинка Oreo є винаходом Сема Порселло – колись головного технолога компанії Nabisco. Сему також належать п'ять інших патентів, пов'язаних з його головним дітищем.

Ми живемо в прекрасний час хоча б тому, що можна спробувати такі різновиди Орео:

• класичне;
• з арахісовим маслом;
• з подвійною начинкою;
• з шоколадним кремом.

Також ТМ має колоборации з іншими відомими солодощами, як то Milka і Nutella. Міжнародна дистрибуція цього продукту досягла небувалих масштабів. Він настільки популярний, що не потребує реклами. Як вже було сказано, купити печиво з Європи в Україні дуже просто. Не потрібно участі в якихось «сірих» контрабандних схемах. Тільки ліцензійний, сертифікований товар.

Розкручуємо молодий магазин з допомогою європейських солодощів

Загляньте в цукеркові лавки свого міста. Що ви там побачите в переважній більшості? Звичайно ж, цукерки від однієї відомої української компанії. Ми не стверджуємо, що це погана або негідна продукція, але якщо ви хочете привернути інтерес до власного асортименту, почніть з реалізації улюблених у світі цукерок, мармеладок, печива, вафель, батончиків. Повірте, для пересиче ного місцевими солодощами споживача, такий асортимент стане ковтком свіжого повітря.

В якості підсумку, ще раз підкреслимо – печиво європейське ціна якого вже зрівнялася з деякими місцевими аналогами, дозволить невеликому магазинчику заявити про свою прогресивності. І саме вона стане секретною зброєю в боротьбі за місце під сонцем.